Zutaten
- 1 Pack Coop Prix Garantie Pizzateig 36cm x 42cm
- 1 kleine Konserve Cirio Pizzassimo Pizza Sauce
- 2 Kugeln Mozzarella di Bufala
- Scharfer Max
- 20 Blätter frischer Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Gewürz nach Belieben
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- Ofen auf 250 Grad Unterhitze vorheizen
- Pizzateig auf Backblech ausbreiten
- Scharfer Max in streifen von ca. 4mm schneiden
- Käsestreifen ca. 0.5cm vom Teigrand entfernt der Länge nach hinlegen
- Teigrand über Käse falten, gut andrücken
- Sauce würzen mit Salz, Pfeffer, nach Wunsch mit anderem Gewürz
- Sauce auf dem Teig verteilen
- Pizza für 7 min. auf der zweituntersten Rille backen, danach Blech rausnehmen
- die Hälfte des Basilikums auf dem Teig verteilen
- 1 Kugel Mozzarella auf dem Teig verteilen
- das Blech um 180 Grad drehen und bei Oberhitze in der Mitte backen
- das Blech raus nehmen und den restlichen Mozzarella auf der Pizza verteilen
- nochmals für 4 min. backen
- Pizza schneiden und den restlichen Basilikum auf den Stücken verteilen
